アブラナ科の野菜です。冬から春がシーズンです。
自家採種して、無農薬で育てています。
ごまの香りと、ピリッとした辛味が癖になる菜っ葉です。
サラダでもいいし、茹でたり炒めても美味しいです。
私は ちぎった葉を、味噌汁やラーメンに入れます。
２０１２年5月11日 記 間引き菜を販売しています。
１００ｇ入りで100円です。
ホットドックにルッコラの葉をはさみました。
ルッコラ１８０ｇ入り １００円
（間引き菜は１００ｇで 100円です。
種まきして１ヶ月がたちました。草丈は２０ｃｍ。
サラダにちょうどよい大きさです。
発芽したばかりのルッコラ。
何回か間引いて育てます。
小池農園の野菜紹介ページです。
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ちぎったルッコラの上に牛肉のタタキをのせ、
モツァレラチーズをちらしました。
お好みのドレッシングで食べましょう。
（と言いながら私は大根おろしとポン酢で。）
牛肉のタタキを生ハムに変えても好い。
