| お茶 |
香りも味も一段とおいしいまろやかな味です。冷めてもおいしい。 |
| コーヒー |
まろやかで香りが高く、日本人好みの味になります。アイスコーヒーは特に苦味がとれ、おいしくなります。 |
| 紅茶 |
色がきれいで香りが高くまろやかです。 |
| 水割り |
ウイスキーがまろやかで高級酒の味です。焼酎の水割りもまろやかです。（氷も還元水で作ってください。） |
| ビール |
少量入れるとさらにまろやかです。 |
| 日本酒 |
冷でも、カンでも一合につきチョコ一杯位入れるとまろやかです。 |
| 炊飯 |
お米を還元水で研いでください。（お米の酸化皮膜が取れておいしくなります）そして還元水をいつもより少なめに入れて炊いてください。艶がありふっくらとしたおいしいご飯で、腐りにくく変色しません。冷めてもおいしく食べられます。 |
| 味噌汁 |
ダシや材料の味が一段と引き出されおいしくできます。 |
| 煮物 |
材料の味がよく出て、煮崩れせず、柔らかくおいしいです。 |
| 湯がく |
色鮮やかにあがって味がよい。 |
| アク抜き |
ふき、わらびは湯がいている間にアクが抜け、ぜんまいは沸騰させたお湯に7〜8分漬けておきます。ヨモギは3分です。ユリ根、ゴボウは水に浸します。 |
